日前，烟台市农科院苹果团队选育的新品种“烟金蜜”成功签约，成为烟台首个成功实现转让开发的自主选育苹果新品种。该品种属于晚熟黄色苹果，有望未来成为国产的“维纳斯黄金”。

据了解，龙口市南村果园果业有限公司以668万元的价格买下了“烟金蜜”品种。公司董事长邵刚表示，烟金蜜的成品率特别高，基本上能达到80%以上，而且套袋不用摘袋。口味微微的酸，纯纯的甜，果农种这个品种能够保持持续盈利。”下一步，双方将邀请种苗企业、种植企业、果品经营企业、品牌运作企业、金融机构等，一起制定新品种发展规划，根据果品产业需求确定种苗繁育和种植规模。

烟台市农科院苹果果业研究所副所长宋来庆则表示，该品种口感和品质方面，一点不比进口的维纳斯黄金差。选育这个品种的目的，主要就是实现晚熟黄色品种的进口替代，实现品种国产化。“烟金蜜”以“红露”和“光辉”为亲本，从2008年杂交到通过专家验收历经15年。主要性状为果个大，平均单果重245g，最大可达370g；果实及果肉均为黄色、脆甜爽口、香气浓郁，早果丰产性好，盛果期树亩产在3500kg以上。平均可溶性固形物含量可达17.5%。与现有主栽黄色品种“维纳斯黄金”相比，果锈轻，香气更为浓郁，抗病性强，无采前落果现象，优质果率和成品果率更高。

中国苹果栽培面积和产量均占世界50%以上，但“富士”系列品种占比超过85%。目前主推的黄色品种“维纳斯黄金”“王林”“信浓金”等均为国外引进品种，缺少自主知识产权。中国苹果产业协会副秘书长、山东苹果产业协会名誉会长阮树兴表示，烟金蜜的成功转让，有利于黄色品种的国产化替代，丰富中国苹果品种结构，破解果品市场同质化问题。目前烟台已经选育出具有自主知识产权的“烟金蜜”“烟香玉”“馨元萃”“仙香绿”等16个特色非富士苹果新品种，初步形成“早中晚、红黄绿、甜香脆、名优特”多元化苹果品种格局。