今天是第43个世界粮食日，本周是我国粮食安全宣传周，宣传周的主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。

粮食安全是“国之大者”。四川作为全国13个粮食主产区之一、西部唯一的粮食主产省，深入贯彻落实习近平总书记来川视察重要指示精神，打造新时代更高水平的“天府粮仓”，牢固树立大食物观，在增产和减损两端同时发力，积极构建多元化食物供给体系，持续深化食物节约各项行动。为此，本报今日推出“践行大食物观 天府粮仓好丰盈”特别报道，通过聚焦种养大户、种养企业等，从细微处呈现我省践行大食物观、保障粮食安全的新动态、新路径。

茄子、辣椒、旱稻……

这个脐橙园里还有什么惊喜？

□蒋明勇 苟钰乔 特约通讯员 张天文

四川农村日报全媒体记者 袁宇君“坡地上作业注意安全……”10月12日，邻水县石滓镇的四季优橙产业融合示范园里，基地现场负责人包永超对正在旋耕低龄果蔬行间土地的工人仔细叮嘱。机器轰鸣，齿轮旋转，将采收后剩在田里的茄子、辣椒秸秆断裂后翻进土中。

这不是脐橙果园吗？为什么还有蔬菜呢？包永超哈哈一笑，进行了解答：“脐橙园新建前三年产出较低，为降低前期投入，适当收回成本，我们在果园幼龄期推行‘果+豆’‘果+菜’种植模式，完成600余亩辣椒和370余亩茄子间作，争取实现粮经复合种植增产增收。”

这些亩产3000斤左右的茄果类蔬菜，作为秋季蔬菜被当地经销商统一采购后销往本地、重庆、成都的农贸市场。今年9月，在四季优橙产业融合示范园还有60亩旱稻也迎来收获。2.4万斤左右稻谷，以1.45元/斤的收购价，尽数收归本地粮库。

“现在旋耕土地，是为下一生育期种植榨菜作准备。明年，四季优橙产业融合示范园投产后，不同品种的脐橙果树将实现‘一年四季有鲜橙’，春夏秋冬都丰富川渝食客的菜篮子、果篮子。”包永超自豪地说。

四季示范园引进480亩1—3月上市的晚棱脐橙为春橙，270亩4—5月上市的脐血橙8号为夏橙，750亩9—11月上市的青秋龙回红脐橙为秋橙，1000亩12月至次年1月上市的纽荷尔为冬橙。

与春夏秋冬四季不同的优质脐橙相配套的，是完善的“四网”基础设施和智慧农业设施，还额外有农业无人喷药车2台、无人喷药飞机4台、无人割草车2台、枝条粉碎机2台等生产设备。

为了进一步践行大食物观，邻水当地餐厅还积极开发以邻水脐橙为原料的餐饮产品。

“这些菜品都是以脐橙为原材料与其他食材搭配做成的，营养丰富，还别有一番风味，很受顾客欢迎。”今年中秋国庆期间，在邻水县禧满鸿福酒店餐厅，工作人员向顾客热情推介一道脐橙样式的甜品布丁。

邻水县禧满鸿福酒店营销部经理张鑫介绍，这款布丁出自2020“巴蜀风韵·橙意邻水”文化旅游宣传周推出的“脐橙宴”系列菜品。“脐橙宴”推出后大受追捧，至今这些菜品仍被保留在禧满鸿福酒店菜单的显眼处。

再过2个月，又将迎来邻水冬季脐橙大批量上市的“橙黄橘绿时”。当前，园内脐橙树一片翠绿，一架无人机在示范园上空缓缓飞过，监控着脐橙树的长势，并实时记录、传输数据。

记者了解到，当地正改造提升园区的柑橘洗选厂，配套建设脐橙文化展厅，打造省级脐橙农业主题公园。下一步，将持续推动2300亩低效果园提质改造，持续推进“四季优橙”基地建设，启动水肥一体化滴灌设施和智能化设施设备建设，加强脐橙高附加值产品研发，带动脐橙产业提档升级。